อีโวโพลิส
อีโวโพลิส ทั้งสองอย่าง ผมซื้อจาก โฮมโปร ครับ นานแล้ว แต่ผมคิดว่า ที่ โฮมเวิร์ค, ทรูแวร์ลู, แมคโคร ก็น่าจะมีด้วยครับ
ปราชญา ถ่านและไม้รมควันหาซื้อที่ใหนครับ
Sert เพิ่งนึกขึ้นได้ว่า ท่านผู้เฒ่าจะแล่งหนังหมู ให้ขาดลึกลงพอถึงเนื้อ (เท่ากับแล่งเฉพาะหนัง) กว้างประมาณ หนึ่งนิ้ว หล้งจากต้มเสร็จแล้วครับ ก่อนจะทำให้กรอบ
Sert ลืมบอกไปว่า จิ้มส่วนที่เป็นหนังเท่านั้นนะครับ ผมดูอยู่ก็ งงๆว่าทำไมจิ้มเฉพาะหนัง ทุกวันนี้ก็ยังสงสัยอยู่ แต่อร่อยสุดยอดจริงๆ ท่านผู้เฒ่านั้นทำอาชีพค้าเพชรพลอย แต่ชอบทำอาหารให้คนอื่นทาน สมัยนั้นไปเที่ยวกันบ่อยมาก มีทริคการทำอาหารหลากหลายมาก แม้กระทั่งการต้มเนื้อ ให้ผมนั่งเป็นลูกมือ เลาะผังผืด เลาะเส้นเอ็นเล็กๆ กว่าจะต้มได้ก็ 2-3 ชม. แต่ผลที่ได้ สุดยอดจริงๆครับ
Sert เท่าที่รู้มาสมัยขึ้น เขาพะเนินทุ่ง 15-16ปีก่อน ท่านผู้เฒ่าผู้หนึ่ง นำขึ้นไปทำสดๆ อุปกรณ์บ้านๆ มีเคล็ดลับ อย่างเดียวเท่านั้นคือ นำหมูไปต้มก่อนครับ ให้พอมองดูด้านนอกเหมือนจะสุก ลองใช้ช้อนซ่อมจิ้มดูก็ได้ ถ้าจื้มผ่านสุดปลายซ่อมง่ายๆ แสดงว่า สุกแล้ว (วิธีนี้กับ ต้มไก่ทั้งตัวก็ได้) จิ้มลงไปพอให้หยุ่นๆหนืดๆ ก็พอ ยกขึ้นมาพักไว้ สักครู่ ใช้ช้อนซ่อมจิ้มให้ทั่ว แล้วลงทอด น่าจะนำไปประยุกต์ได้นะครับ ขอให้โชคดี
อีโวโพลิส
อีโวโพลิส เว็บ อีโวโพลิส เรารีวิวของใช้จากผู้ใช้จริงครับ ไม่ใช่ผู้ผลิต/จำหน่าย แนะนำให้ไปลองติดต่อ ซื้ออะหลั่ย จากร้านที่คุณซื้อมาครับ แต่แนะนำให้สืบราคาเครื่องใหม่ตามห้างก่อนด้วยนะครับ บางทีอะหลั่ยอาจจะราคาสูงเกือบซื้อใหม่ได้เลย ขอบคุณมากครับที่แวะมาเยี่ยมชม EvoPolis.com ของเราครับ
ปฐม พูนพัฒนวิชา ผมต้องการชื้อแต่ตัวโถแก้ว เพราะแม่บ้านไทยใหญ่ทำอย่างไรไม่ทราบมันแตกครับ ราคาเท่าไหร่ ช่วยส่งได้ไหม อยู่เชียงใหม่ ที่อยู่ 237/46 ถนนห้วยแก้ว อ,เมือง จ. เชียงใหม่ 50200 โทร 081-671-1866
อีโวโพลิส
อีโวโพลิส แอดมิน ผมคิดว่าลองโทรถามโลตัส หรือ บริษัทผู้จำหน่าย หม้ออบ ตามยี่ห้อ ที่คุณซื้อมาเลยครับ ดูที่กล่องก็น่าจะมีเบอร์ครับ ผมคิดว่าเค้าน่าจะมีอหลั่ยขาย ถ้าไม่มีก็อาจจะลองดูที่ ร้าน อมร ห้าง ดิโอด์สยาม ซึ่งเป็นร้านขายอะหลั่ย/ซ่อม เครื่องใช้ไฟฟ้า อาจจะมีครับ

Top